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체코 프라하 굴뚝빵

[몽브] 초코커스타드 굴뚝빵
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내돈내산 고객들의 몽브 방문 리얼 후기



주문 즉시 구워내는

[몽브] 굴뚝빵


[메뉴정보]

초코커스타드 굴뚝빵 : 6,800원      >    6,450원



01 배송안내

평일 월-목 오전 9시 이전 주문건 익일 발송

주문량에 따라 1~5일 지연가능


주말 주문 건 안내

<목요일 오전 9시~금요일 오전 9시>

차주 월요일 제조 및 출고

<금요일 오전 9시~월요일 오전 9시>

화요일 제조 및 출고


02 보관방법

냉장보관

제조일로부터 2일 이내

(가급적 빠른 섭취를 부탁 드리며, 즉시 섭취가 어려울 경우 냉동으로 보관해주세요.)

 

03 구매 전 확인사항

개별 포장한 굴뚝빵을

몽브 전용 아이스박스에 배송






Q&A


Q. 빵이 너무 차가운데 빵에는 이상이 없나요?

A : 밀가루로 만든 빵을 상온(20±5˚c)에서 드실 경우 가장 맛있게 드실 수가 있기 때문에 냉동 포장해서 제품을 보내드리고 있습니다.

빵의 노화는 전분의 노화에 따라 이루어집니다. 냉장 상태(0~10˚c 이하)에 있을 경우 빵의 크림(속) 부분의 전분이 결정 상태로 되돌아가면서 빵의 노화가 2배로 진행되어 맛있게 드실 수가 없습니다.
냉동(-18˚c)상태에서는 빵의 노화가 멈춥니다. 이런 이유로 바로 드시는 빵을 제외하고는 냉장 보관 말고 꼭 냉동 보관 부탁드립니다!

※제품 해동 후 재냉동시 세균 증식 등의 위험이 있어 금지합니다.



01
굴뚝빵이 무엇인가요?


낯설지만, 한 입 베어 물면

누구나 빠져드는 빵




굴뚝빵은 체코의 거리에서 태어난 국민 간식, 뜨르들로입니다.

따끈한 반죽을 기다란 나무 막대에 정성스레 감아 굽다 보면, 겉은 바삭하게, 속은 쫄깃하게 빵이 완성됩니다.

체코 프라하의 골목에서는 이 굴뚝빵에 달콤한 초콜릿을 채우고, 부드러운 생크림과 아이스크림을 올려 내어줍니다.

갓 구운 따뜻함과 달콤한 풍미가 만나, 여행자들의 발걸음을 멈추게 하는 특별한 디저트죠.

따뜻한 손길에서 시작되는 굴뚝빵의 이야기, 정성스레 빚어내는 순간 빵은 특별해집니다.

몽브의 굴뚝빵은 갓 구운 따뜻함으로 손끝에서부터 시작됩니다.




02

몽브를 소개합니다.



갓 구운 빵의 설렘

몽브




몽브는 천안 백석동에 위치해 있습니다.

몽브는 천안 최초의 굴뚝빵 전문점으로 경험해보지 못한 굴뚝빵의 따뜻함을 그대로 담았습니다.

매장에 오시면 당일생산한 갓 구운 따뜻한 굴뚝빵을 만나보실 수 있습니다.


기존 베이커리와 차별화된 특별한 경험과 따뜻한 정성으로 빵이 가장 맛있는 순간을 선물해 드립니다.




03

몽브의 굴뚝빵은

어떻게 달라요?




체코 프라하 감성을 그대로




몽브 굴뚝빵은 체코 프라하의 전통 디저트에서 영감을 받아 탄생했습니다.

겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 독특한 식감에, 현지에서 느낄 수 있는 감성을 그대로 담아냈습니다.

이제 한국에서도, 마치 유럽 여행 중 만난 듯한 특별한 디저트를 즐기실 수 있습니다.







더욱 다채로운 맛의 조리 굴뚝빵

아낌없이 담은 재료, 건강한 빵




몽브는 빵의 기본부터 다릅니다. 100% 동물성 생크림으로 깊은 풍미를 더했고, 인공 화학 첨가물은 배제해

아이부터 어른까지 안심하고 즐길 수 있는 건강한 빵을 만듭니다. 한 입마다 진짜 재료가 주는 풍성한 맛을 느껴보세요.





매일 아침 직접 만드는 굴뚝빵 반죽


    이른 아침부터 열심히 치댄 반죽은 총 2~3시간의 발효과정을 거친 후, 기다란란 모양으로 성형해 줍니다.


    그다음 반죽을 굴뚝 모양으로 잡아주고,


    220˚c 온도로 예열된 오븐에서 20분간 구워내면 완성입니다!
    이른 아침부터 열심히 치댄 반죽은 총 2~3시간의 발효과정을 거친 후, 기다란란 모양으로 성형해 줍니다.


    노릇하게 구워진 때깔에 한 번, 고소하게 올라오는 빵 내음에 또 한 번!

    겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 독특한 식감의 몽브 굴뚝빵이랍니다.




    창의적인 맛을 선사하는 몽브 굴뚝빵

    초코커스타드 굴뚝빵

    진한 초코 커스타드 크림과 달콤한 코팅 다크에 다크 초콜릿컬이 어우러진 굴뚝빵입니다.

    깊은 초코의 맛에 빠져드실 분들께 추천드리는 메뉴입니다.




    04

    맛있게 먹는 법

    [맛있게 즐기는 TIP]

    바로 드시지 않을 경우, 냉동 보관하셨다가 오븐 혹은 에어프라이기를 160˚c로 예열한 후 4~5분 구워드시면 맛있게 드실 수 있습니다.

    ※ 가정마다 기기 출력 강도가 다르기 때문에 온도나 시간이 다를 수 있다는 점 유의 바랍니다.



    몽브 굴뚝빵은 방부제와 같은 인공적인 재료가 들어가지 않아서 소비기한이 짧습니다.

    가능하면 냉동보관 보다는 상온에서 2일 내 섭취 바랍니다. 장기보관 할 경우 반드시 냉동에서 보관해주세요!






    05

    어떻게 배송되나요?



    월-목(주말, 공휴일 제외) 오전 9시 이전

    주문건에 한해 익일 출고합니다.



    * 택배사 : CJ대한통운

    * 주문 후 생산하는 베이커리류로, 주문이 폭주하는 경우 배송일이 약 1~5일 정도 지연될 수 있는 점 꼭 참고해 주시기 바랍니다.
    또한, 생산에 들어가기 전까지는 취소가 가능하나
    생산이 들어간 주문의 경우 취소가 불가합니다. 위 사항 필히 숙지하시고 주문 부탁드리겠습니다.

    몽브 굴뚝빵에는 방부제가 전혀 들어있지 않으며, 냉동 상태로 에어캡 포장 후 아이스팩과 함께 아이스박스에 담아 보내드리고 있습니다.

    구매에 참고 부탁드립니다.





    제품 구성 및 표기사항

    * 생산자 : 몽브

    * 생산지 : 충청남도 천안시 서북구 한들1로 218 1층 109-110호

    * 제조연월일 : 소비자 주문서 접수일을 기준으로 3일 이내에 제조된 상품만을 판매합니다.

    * 보관방법 및 주의사항 : -18℃ 이하 냉동 보관

    * 소비기한 또는 품질 유지기한 : 배송일로부터 1개월 이내




    상품 구성 및 포장단위별 용량

    - 오리지널 굴뚝빵 : 1개당 70g

    - 바질토마토 굴뚝빵 : 1개당 100g

    - 햄치즈 굴뚝빵 : 1개당 140g

    - 카스테라 굴뚝빵 : 1개당 165g

    - 레몬크림치즈 굴뚝빵 : 1개당 80g

    - 다크초코 굴뚝빵 : 1개당 90g

    - 아몬드 굴뚝빵 : 1개당 90g

    - 피스타치오 몽테 굴뚝빵 : 1개당 150g

    - 초코 커스타드 굴뚝빵 : 1개당 175g

    - 인절미 굴뚝빵 : 1개당 170g

    - 풀드포크 굴뚝빵 : 1개당 160g




    원재료명

    - 오리지널 굴뚝빵 : 강력분(밀가루/캐나다, 미국), 우유(국산), 생크림(국산), 휘핑크림(국산), 버터(뉴질랜드), 설탕, 소금, 물엿, 이스트, 계피가루(베트남) ※ 밀, 우유 함유

    - 바질토마토 굴뚝빵 : 강력분(밀가루/캐나다, 미국), 우유(국산), 생크림(국산), 휘핑크림(국산), 버터(뉴질랜드), 설탕, 소금, 물엿, 이스트,바질페스토(스페인), 토마토페이스트(중국산), 모짜렐라치즈(외국산) ※ 밀, 우유, 토마토 함유

    - 햄치즈 굴뚝빵 : 력분(밀가루/캐나다, 미국), 우유(국산), 생크림(국산), 휘핑크림(국산), 버터(뉴질랜드), 설탕, 소금, 물엿, 이스트, 햄(돼지고기/미국산), 모짜렐라치즈(외국산), 피자소스, 파슬리 ※ 밀, 우유, 돼지고기, 토마토 함유

    - 카스테라 굴뚝빵 : 강력분(밀가루/캐나다, 미국), 우유(국산), 생크림(국산), 휘핑크림(국산), 버터(뉴질랜드), 설탕, 소금, 물엿, 이스트,커스터드크림, 전란액(국산), 카스테라가루 ※ 밀, 우유, 계란 함유

    - 레몬크림치즈 굴뚝빵 : 강력분(밀가루/캐나다, 미국), 우유(국산), 생크림(국산), 휘핑크림(국산), 버터(뉴질랜드), 설탕, 소금, 물엿, 이스트,크림치즈(미국), 레몬즙(스페인) ※ 밀, 우유 함유

    - 다크초코 굴뚝빵 : 강력분(밀가루/캐나다, 미국), 우유(국산), 생크림(국산), 휘핑크림(국산), 버터(뉴질랜드), 설탕, 소금, 물엿, 이스트,다크초콜릿(벨기에), 초콜릿크림, 코코아분말(프랑스) ※ 밀, 우유, 대두 함유

    - 아몬드 굴뚝빵 : 강력분(밀가루/캐나다, 미국), 우유(국산), 생크림(국산), 휘핑크림(국산), 버터(뉴질랜드), 설탕, 소금, 물엿, 이스트, 아몬드분말(뉴질랜드), 아몬드슬라이스 ※ 밀, 우유, 견과류(아몬드) 함유

    - 피스타치오 몽테 굴뚝빵 : 강력분(밀가루/캐나다, 미국), 우유(국산), 생크림(국산), 휘핑크림(국산), 버터(뉴질랜드), 설탕, 소금, 물엿, 이스트, 피스타치오크림, 피스타치오분태(미국), 피스타치오페이스트(이탈리아) ※ 밀, 우유, 견과류(피스타치오) 함유

    - 초코 커스타드 굴뚝빵 : 강력분(밀가루/캐나다, 미국), 우유(국산), 생크림(국산), 휘핑크림(국산), 버터(뉴질랜드), 설탕, 소금, 물엿, 이스트, 초코커스터드크림, 다크초콜릿(벨기에), 코코아분말(프랑스) ※ 밀, 우유, 대두 함유

    - 인절미 굴뚝빵 : 강력분(밀가루/캐나다, 미국), 우유(국산), 생크림(국산), 휘핑크림(국산), 버터(뉴질랜드), 설탕, 소금, 물엿, 이스트, 인절미크림, 볶은콩가루(볶은 대두분말/국산) ※ 밀, 우유, 대두 함유

    - 풀드포크 굴뚝빵 : 강력분(밀가루/캐나다, 미국), 우유(국산), 생크림(국산), 휘핑크림(국산), 버터(뉴질랜드), 설탕, 소금, 물엿, 이스트, 풀드포크(돼지고기/미국), 소시지(돼지고기/국산), 체다치즈(외국산) ※ 밀, 우유 함유

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    판매자 정보

    • 상호명
    • 몽브
    • 대표자
    • 김성태

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